به گزارشامروله، اگر همیشهحبوبات را به صورت خیس كرده در فریزر داشته باشید وقت زیادی برای پختن نمی برند و خوب میپزند و لعاب دار میشوند .
حبوبات را چند روزی در جای نه چندان گرم خیس كنید و مرتب آب آنرا عوض كنید .
بعد آب آنرا كاملا خالی كرده و در كیسه یا ظرفی داخل فریزر نگداری كنید .
با این روش تهیه و پختن آش و قورمه سبزی و حتی عدسی و لوبیا گرم بسیار آسان و سریع خواهد بود ( البته اگر مواد دیگرتان هم آماده باشد ) و غذای شما بسیار خوشمزه و لعابدار خواهد شد و هیچگاه نیاز به اضافه كردن آرد به خورش یا خوراك یا آش نخواهید داشت .
هیچگاه فبل از پختنحبوبات به آنها نمك نزنید چون دیر پز میشوند.
بخاطر داشته باشید :
یكی از دلایل جا نیافتادن آش ها یا خورش ها خوب نپختن حبوبات آن است . اگر با این روشحبوباترا آماده و نگهداری كنید كمتر به ناراحتی گوارشی دچار میشوید.
